Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение города
Керчи Республики Крым «Детский сад № 47 «Барвинок»

Утверждаю:
Заведующий МБДОУ
№ 47 «Барвинок»
О.В. Овчаренко

Основное 10-дневное меню для питания
детей 3-7 летнего возраста с12-часовым пребыванием

г. Керчь

Основное 10-дневное меню для питания детей 3-7 летнего возраста с12-часовым
пребыванием

Прием
пищи
Неделя1
День1
Завтрак

Наименование
блюда

Вес
Пищевые вещества
Энергети №
блю Белки Жиры Углеводы ческая
Рецеп
да
ценность -туры

Суп молочный с
крупой (пшено)
Бутерброд с
сыром
Чай с лимоном

200

7,6

8,0

28,7

218,1

94

47

5,2

8,0

15,1

153,5

3

180
444

0,2
12,9

0,0
15,9

8,1
51,9

33,8
405,3

393

Сок яблочный

100
100

0,5
0,5

0,1
0,1

9,9
9,9

43,0
43,0

442

Свекольник
Каша пшеничная
рассыпчатая
Гуляш из мяса
птицы
Хлеб ржаной
Компот из
сушеных фруктов
Огурец соленый

200
130

3,4
5,6

9,2
5,4

21,7
32,7

183,8
201,5

58
181

100

10,5

12,7

3,7

171,2

277

50
180

3,3
0,0

0,4
0,0

21,2
7,7

102,0
31,0

5
376

50
710

0,4
23,2

0,1
27,7

0,8
87,8

6,3
695,8

4

Яйца варенные
Хлеб пшеничный
Какао с молоком
Печенье

40
50
180
60

5,1
3,7
4,7
4,5

4,6
0,3
3,9
5,9

0,3
24,3
16,9
44,6

63
114,9
122,9
250,2

213
6
397

Икра кабачковая
консервированная

60

1,1

5,3

4,6

71,4

390

19,1

20,1

90,8

622,3

55,7

63,8

240,6

1766,5

Итого за
завтрак:
2-Завтрак
Итого за 2завтрак:
Обед

Итого за
обед:
Уплотнены
й полдник

Итого за
полдник:
Итого за
день:

Прием
пищи

День2
Завтрак

Наименование
блюда

Вес Пищевые вещества
блю
Жиры Углеводы
да
Белки

Энергети №
-ческая
Рецепценность
туры

Суп молочный с
геркулесовой
крупой
Бутерброд с
маслом
Чай с лимоном

200

6,6

8,2

20,8

184,8

94

35

2,3

4,3

15,1

108,5

1

180
432

0,2
9,1

0,0
12,5

8,1
44,0

33,8
327,0

393

100

0,3

0,30

8,4

40,1

442

100

0,3

0,3

8,4

40,1

Суп картофельный
с гороховой крупой
Рис отварной
Котлеты рыбные
паровые
Соус сметанный с
томатом и луком
Хлеб ржаной
Компот из
сушеных фруктов
Огурец соленый
Хлеб пшеничный

200

6,0

6,7

20,4

166,1

81

130
90

3,4
18,5

2,9
8,2

35,6
12,3

181,7
196,7

315
257

50

1,2

3,0

6,0

56,7

357

50
180

3,2
0,0

0,4
0,0

20,6
7,6

98,9
30,6

5
376

50
50
800

0,4
2,6
35,3

0,1
0,2
21,5

0,8
17,0
120,3

6,3
80,4
817,4

4
5

Пудинг из творога
с яблоками

110

17,8

16,4

18,6

297,5

240

Молоко кипяченое
Печенье

180
50

5,1
3,8

4,4
4,9

8,4
37,2

94,3
208,5

400

340

26,6

25,7

64,2

600,3

71,3

60,1

236,9

1784,8

Итого за
завтрак
2Завтрак Свежие фрукты
Итого за
2завтрак:
Обед

Итого за
обед:
Уплотне
ный
полдник

Итого за
полдник
Итого за
день:

Прием
пищи
День3
Завтрак

Итого за
завтрак
2завтрак
Итого за
2завтрак
Обед

Наименование
блюда

Вес Пищевые вещества
блю
да
Белки Жиры Углеводы

Энергети №
ческая
Рецепценность туры

Бутерброд с
маслом
Чай с лимоном
Суп молочный
манный

35

2,3

4,3

15,1

108,5

1

180
200

0,2
6,0

0,0
7,4

8,1
20,0

33,8
171,9

393
92

432

8,5

11,8

43,2

314,1

100

1,5

0,5

20,4

93,1

100

1,5

0,5

20,4

93,1

Суп из овощей с
фасолью

200

2,3

7,2

12,9

125,9

102

Макароны
отварные
Биточки
рубленные из филе
птицы паровые
Соус сметанный с
томатом и луком
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Компот из
сушёных фруктов
Салат из соленых
огурцов с луком

100

5,4

3,0

34,2

185,7

204

80

18,2

9,4

7,8

187,3

306

50

1,2

3,0

6,0

56,7

357

50
50
180

2,6
3,2
0,0

0,2
0,4
0,0

17,0
20,6
7,6

80,4
98,9
30,6

6
5
376

60

0,5

4,9

1,8

54,3

20

770

33,4

28,2

107,9

819,8

Булочка веснушка

100

8,3

9,1

61,4

360,4

473

Свежие фрукты
Молоко кипячёное

100
180
380

0,2
5,1
13,5

0,2
4,4
13,6

4,8
8,4
74,5

22,8
94,3
477,5

9
400

56,9

54,1

266,0

1704,5

Свежие фрукты

Итого за
обед
Уплотне
ный
полдник

Итого за
полдник
Итого за
день

442

Прием
пищи
День 4
Завтрак

Итого за
завтрак
2завтрак

Наименование
блюда

Итого за
полдник
Итого за
день

Энергети №
ческая
рецепт
ценность уры

Суп молочный с
200
крупой(пшеничная
)
Бутерброд с
35
маслом
Чай с лимоном
180

6,5

7,5

21,6

180,9

94

2,3

4,3

15,1

108,5

1

0,2

0,0

8,1

33,8

393

432

8,9

11,8

44,8

323,2

100

0,4

0,4

9,8

47

100

0,4

0,4

9,8

47

200

3,2

4,7

21,2

140,6

88

180

23,7

27,7

24,0

442,0

302

50

3,2

0,4

20,6

98,9

6

Хлеб пшеничный

50

3,7

0,3

24,3

114,9

5

Сок

200

1,0

0,2

20,2

86,0

442

Салат из горошка
60
зеленого
консервированного
740

1,7

3,0

3,7

48,6

36,5

36,4

114,0

930,9

Какао с молоком

180

4,7

3,9

16,9

122,9

397

Свежие фрукты

100

0,4

0,4

9,5

45,6

9

15,0
20,1

13,5
17,8

69,1
95,4

459,9
628,3

483

66,0

66,4

264,0

1929,5

Свежие фрукты

Итого за
2завтрак
Рассольник
Обед
ленинградский
Птица тушенная в
соусе с овощами
Хлеб ржаной

Итого за
обед
Уплотне
ный
полдник

Вес Пищевые вещества
блю Белки Жиры Углеводы
да

Булочка творожная 100
380

442

Прием
пищи
День 5
Завтрак

Наименование
блюда

Вес Пищевые вещества
блю Белки Жиры Углеводы
да

Энергети №реце
ческая
птуры
ценность

Суп молочный с
гречневой крупой
Бутерброд с
маслом
Чай с лимоном

200

6,6

7,8

20,1

177,9

94

35

2,3

4,3

15,1

108,5

1

180

0,2

0,0

8,1

33,8

393

432

9,1

12,1

43,3

320,2

100

0,5

0,1

9,9

43,0

100

0,5

0,1

9,9

43,0

200

2,4

7,7

15,6

141,6

80

200

20,1

23,3

28,6

404,7

276

50

3,7

0,3

24,3

114,9

6

Хлеб ржаной

50

3,2

0,4

20,6

98,9

5

Сок

200

1,0

0,2

20,2

86,0

442

Салат из кукурузы 60
(консервированной
)
760

1,4

3,0

4,9

51,8

31,8

35,0

114,1

897,9

Каша рисовая
рассыпчатая с
изюмом
Печенье

100

2,4

7,5

36,7

223,9

50

3,8

4,9

37,2

208,5

4,4

3,6

14,8

110,6

10,6

16,0

88,7

543,1

51,9

63,2

256,0

1804,2

Итого за
завтрак
Сок
2завтрак
Итого за
2завтрак
Суп картофельный
Обед
с пшеном
Жаркое подомашнему
Хлеб пшеничный

Итого за
обед
Уплотне
ный
полдник

Кофейный напиток 180
с молоком
Итого за
полдник
Итого за
день

330

442

183

397

Прием
пищи
День6
Завтрак

Итого за
завтрак
2завтрак
Итого за
2
завтрак
Обед

Итого за
обед
Уплотне
ный
полдник

Итого за
полдник
Итого за
день

Наименование
блюда

Вес Пищевые вещества
блю Белки Жиры Углеводы
да

Энергети №
ческая
рецепт
ценность уры

Макароны
отварные с сыром
Бутерброд с
маслом
Чай с лимоном

130

8,8

8,3

34,2

247,5

35

2,2

4,3

14,6

106,3

180

0,2

0,0

8,1

33,8

362

11,2

12,6

57,0

387,6

100

0,5

0,1

9,9

43,0

0,5

0,1

9,9

43,0

Сок

Щи из свежей
капусты с
картофелем
Плов из птицы

200

2,5

8,5

11,9

135,1

180

20,2

23,1

45,1

469,7

Хлеб ржаной

50

3,2

0,4

20,6

98,9

Компот из
сушеных фруктов

180

7,7

31,0

Огурец соленый

50

0,4

0,1

0,8

6,3

660

26,3

32,1

86,1

741

Хлеб пшеничный

50

3,7

0,3

24,3

114,9

Какао с молоком

180

4,7

3,9

14,0

111,3

Печенье

50

3,8

4,9

37,2

208,5

Винегрет овощной

100

2,4

6,1

13,3

118,5

380

14,5

15,2

88,8

553,2

52,6

60,0

241,8

1724,8

Прием
пищи

Наименование
блюда

Вес Пищевые вещества
блю Белки Жиры Углеводы
да

Энергети №реце
ческая
птуры
ценность

Суп молочный с
геркулесовой
крупой
Бутерброд с
маслом
Чай с лимоном

200

6,6

8,2

20,8

184,8

35

2,3

4,3

15,1

108,5

180

0,0

0,0

8,1

33,8

Итого за
432
завтрак
2завтрак Свежие фрукты
114
Итого за
2завтрак
Суп картофельный 200
Обед
с гречневой крупой

8,9

12,5

44,0

327,0

0,4
0,4

0,4
0,4

9,5
9,5

45,7
45,7

4,0

8,0

21,4

173,4

День7
Завтрак

Итого за
обед
Уплотне
ный
полдник

Итого за
полдник
Итого за
день

Птица тушенная с
капустой

180

19,5

24,8

11,1

348,8

Хлеб пшеничный

50

3,7

0,3

24,3

114,9

Хлеб ржаной

50

3,2

0,4

20,6

98,9

Сок

180

1,0

0,2

20,2

86,0

Салат из горошка
60
консервированного
740

1,7

3,0

3,7

48,6

33,2

36,8

101,2

870,4

Булочка веснушка

100

8,3

9,1

61,4

360,4

Молоко кипяченое

180

5,1

4,4

8,4

94,3

Свежие фрукты

114

0,5

0,5

11,2

53,6

394

13,8

13,9

80,9

508,3

56,4

63,6

235,7

1751,5

Прием
пищи
День8
Завтрак

Итого за
завтрак
2завтрак
Итого за
2
завтрак
Обед

Наименование
блюда

Вес Пищевые вещества
блю Белки Жиры Углеводы
да

Энергети №реце
-ческая
п-туры
ценность

Суп молочный
манный
Бутерброд с
маслом

200

6,8

7,5

25,5

197,4

35

2,3

4,3

15,1

108,5

Чай с лимоном

180

0,2

0,0

8,1

33,8

432

9,3

11,8

48,7

339,6

100

1,5

0,5

20,4

93,1

1,5

0,5

20,4

93,1

Свежие фрукты

Суп из овощей с
фасолью

200

3,2

8,4

15,9

153,5

Каша гречневая

130

7,3

5,9

32,9

213,7

Гуляш из мяса
птицы
Хлеб ржаной

100

16,5

19,2

4,2

256,0

50

3,2

0,4

20,6

98,9

Компот из
сушеных фруктов
Огурец соленый

180

0,0

0,0

7,7

31,0

50

0,4

0,1

0,8

6,3

30,6

34,0

82,1

759,4

Кофейный напиток 180
с молоком

4,4

3,6

17,7

122,2

Омлет(вареный на
пару)
Печенье

100

9,5

14,1

6,8

192,8

50

3,8

4,9

37,2

208,5

Хлеб пшеничный

50

3,7

0,3

24,3

114,9

395

21,4

23,0

86,1

638,8

57,5

68,0

205,6

1672,2

Итого за
обед
Уплотне
ный
полдник

Итого за
полдник
Итого за
день

Прием
пищи
День9
Завтрак

Итого за
завтрак
2Завтрак
Итого за
за 2
завтрак
Обед

Итого за
обед
Уплотне
ный
полдник

Итого за
полдник
Итого за
день

Наименование
блюда

Вес Пищевые вещества
блю Белки Жиры Углеводы
да

Энергети №
ческая
рецеп
ценность туры

Суп молочный с
гречневой крупой
Бутерброд с
маслом
Чай с лимоном

200

6,6

7,8

20,1

177,9

35

2,3

4,3

15,1

108,5

180
432

0,2
9,1

0,0
12,1

8,1
43,3

33,8
320,2

Свежие фрукты

100

0,4

0,4

9,8

47,0

100

0,4

0,4

9,8

47,0

Борщ с капустой и
картофелем

200

2,9

9,3

15,1

156,8

Пюре
картофельное

130

3,0

4,3

19,6

129,7

Соус сметанный с
томатом и луком
Биточки
рубленные из филе
птицы паровые
Хлеб ржаной
Компот из
сушеных фруктов
Салат из кукурузы
Хлеб пшеничный

50

1,2

1,3

6,0

40,9

80

14,1

6,8

30,1

237,2

50
180

3,2
0,0

0,4
0,0

20,6
7,7

98,9
31,0

60
50
800

1,4
3,7
29,6

3,0
0,3
25,5

4,9
24,3
128,2

51,8
114,9
861,1

Пудинг из творога
с рисом

130

16,6

14,5

27,1

308,5

Печенье

50

3,8

4,9

37,2

208,5

Какао с молоком

180

4,7

3,9

16,9

122,9

360

25,0

23,3

81,2

639,9

64,1

61,3

262,4

1868,2

Прием
пищи
День10
Завтрак

Наименование
блюда

Вес Пищевые вещества
блю Белки Жиры Углеводы
да

Энергети №
ческая
рецеп
ценность туры

Суп молочный с
вермишелью
Бутерброд с
маслом
Чай с лимоном

200

6,9

7,6

25,5

199,1

35

2,3

4,3

15,1

108,5

180
432

0,2
9,4

0,0
11,9

8,1
48,7

33,8
341,4

100
100

0,5
0,5

0,1
0,1

9,9
9,9

43,0
43,0

200

3,5

9,4

18,0

171,7

90

21,2

8,4

29,8

279,4

50

1,6

5,0

7,0

79,6

50
180

3,2
0,0

0,4
0,0

20,6
7,7

98,9
31,0

50
50
140

0,4
3,7
3,3

0,1
0,3
4,7

0,8
24,3
21,1

6,3
114,9
139,7

810

36,8

28,3

129,3

921,5

110

9,1

9,9

67,5

396,4

180

4,4

3,6

14,8

110,6

100
390

0,4
13,9

0,4
14,0

9,5
91,8

45,6
552,7

60,6

54,2

279,7

1858,5

59,8

61,6

250,1

1802,3

Итого за
завтрак
2Завтрак Сок яблочный
Итого за
2
завтрак
Борщ с капустой и
Обед
картофелем
Котлеты рыбные
паровые
Соус сметанный с
томатом и луком
Хлеб ржаной
Компот из
сушеных фруктов
Огурец соленый
Хлеб пшеничный
Пюре
картофельное
Итого за
обед
Уплотне Булочка веснушка
ный
полдник
Кофейный напиток
с молоком
Свежие фрукты
Итого за
полдник
Итого за
день
Среднее
значение
за
период: